Über Prümtaler Unsere Philosophie
Wir investieren in die Zukunft des Brotes
Wir von der Prümtaler Mühlenbäckerei glauben daran, dass die Verbindung von überlieferten Traditionen und moderner Technologie der Schlüssel zum Erfolg ist. So sind wir bestrebt, kontinuierlich in Innovationen entlang der gesamten Getreide-Wertschöpfungskette zu investieren. Dabei nutzen wir unsere Erfahrung und das Know-how aus unserer Nähe zur Landwirtschaft, aus unserer eigenen Getreidemühle und unserer eigenen Brotbäckerei. Denn von der Aussaat auf den Feldern bis hin zur Ernte und weiteren Verarbeitung in der Mühle und der Bäckerei sind Qualität und Nachhaltigkeit fest in unseren Grundwerten verankert.
Traditionshandwerk trifft moderne Technologie
Auch wenn moderne Technologien aus unserer Bäckerei nicht mehr wegzudenken sind, vergessen wir doch nie die Bedeutung des Menschen für unser Traditionshandwerk. So sind es unsere erfahrenen Müller und Bäcker, die sicherstellen, dass jedes Korn und jeder Teig mit größter Sorgfalt behandelt werden. Von der Reinigung des Getreides bis hin zum Kneten des Teigs – jeder Schritt wird genauestens überwacht, um zu gewährleisten, dass unsere Produkte am Ende höchsten Ansprüchen genügen. Erfahrung und Hingabe kombiniert mit Technik am Puls der Zeit – um die Zukunft des Brotes zu gestalten, gehen bei Prümtaler Tradition und Innovation Hand in Hand.
